小岩店です。お買い上げ頂いたお客様にご案内です。スープ、タレ共に最初は湯煎して、溶けたところで小鍋に移して加熱してください。くれぐれもレンジで加熱はしないで下さい。麺はなるべく大きな鍋で茹でてください。茹でる前に麺を洗って、打ち粉を落としていただくと茹でやすいです。打ち粉がついたままだと、すぐにお湯が濁ります。
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